- Amanida "bon estar"
- Amanida de formatge de cabra amb garrapinyat de pinyons i vinagreta
- Amanida de mango i gambes amb reducció de balsàmic de gerds
- Amanides de mesclum amb pernil ibèric, meló i vinagreta de fruits secs
- Amanida d'espàrrecs bladers i salmó fumat amb oli de tomàquet sec i encenalls de parmesà
